LINE PROMOTE_728x90.jpg

จิบชา Twinings : Aternoon Tea แบบฉบับผู้ดีชาวอังกฤษ


ดื่มหรู อยู่สบาย สไตล์แอดมิน แน่นอนว่ายามบ่าย ก็ต้องมีการจิบชาตามแบบฉบับผู้ดีอังกฤษอยู่แล้ว ไปดูกันค่ะ ว่าวันนี้แอดมินมีอะไรมาให้ลิ้มลองกัน

To live an extravagant lifestyle, we must enjoy an afternoon tea like the British. Let’s see what we have to offer.

Twinings Tea of London

จุดเริ่มต้นของ Twinings หนึ่งในบริษัทแรกๆ ที่นำวัฒนธรรมการดื่มชาเข้ามาสู่อังกฤษ เมื่อโธมัสตัดสินใจซื้อต่อกิจการร้าน TOM'S COFFEE HOUSE บนถนน Strand ในกรุงลอนดอน พื้นที่ที่ชนชั้นสูงนิยมมารวมตัวกันเพื่อพบปะสังสรรค์หรือทำธุรกิจ

The history of Twinings, one of the very first companies that introduced the tea drinking culture to Britain. It began when Thomas decided to take over TOM'S COFFEE HOUSE located on the Strand in London considered the area where aristocrats preferred to get together for leisure or business purposes.

เครื่องดื่มประจำราชสำนัก โดยได้รับพระราชทานตรารับรองอย่างเป็นทางการจากพระนางเจ้าวิกตอเรีย ตราบจนถึงทุกวันนี้ Twinings ยังคงได้รับความไว้วางใจในเรื่องคุณภาพและรสชาติให้เป็นเครื่องดื่มประจำราชสำนัก

Supplying tea to the royal family, Twinings has been officially granted a royal warrant from Queen Victoria. Up until now Twinings remain trusted in terms of quality and flavour from the royal court.

ชนิดของชามีอะไรบ้าง ?

Different Types of Tea

ชาสามารถแยกอย่างง่ายๆ ได้ 5 ประเภท ได้แก่ ชาขาว ชาเขียว ชาอู่หลง ชาดำ ซึ่งทุกชนิดสามารถทำได้จากต้นชาต้นเดียวกันแต่ผ่านกรรมวิธีที่แตกต่างกันออกไป และชาสมุนไพรซึ่งหมายถึง น้ำที่ชงจากสมุนไพร ใบไม้ ดอกไม้ หรือผลไม้ ของพืชอื่นๆที่ไม่มีส่วนผสมจากต้นชา เช่นชาแดง

Tea can be simply classified into 5 types which are white tea, green tea, Oolong tea, black tea and herbal tea. The first four types can come from the very same tea tree but go through different processes. As for the herbal tea, it means drinks made from herbs, leaves, flowers or fruits from other plants with no ingredient from tea tree such as red tea.

เคล็ดลับการชงชา

Secrets to making a perfect cup of tea.

  • เลือกใช้ใบชาคุณภาพสูงเท่านั้น Select only high quality tea leaves.

  • ใช้น้ำสะอาดในการชงชา Use clean water when making tea.

  • ต้องแน่ใจว่ากาน้ำชาสะอาดจริงๆ Make sure the teapot is completely clean.

  • อุ่นกาน้ำชาก่อนชงชาด้วยน้ำร้อน Warm up the teapot with hot water before making tea.

  • ใช้ใบชาในปริมาณที่เหมาะสม Use tea leaves in the right quantity.

  • ระยะเวลาในการแช่ใบชาที่เหมาะสมกับชาแต่ละชนิด Steep tea leaves for the proper length of time according to each type of tea.

วิธีดื่มชาให้อร่อย แบบฉบับผู้ดีอังกฤษ

How to drink tea like a British.

ชาขาว White tea

สัมผัสสุนทรีย์รสแห่งชาขาวธรรมชาติแท้ คุณภาพสูงที่โดดเด่นเป็นเอก