Overlay-728x90.gif

จิบชา Twinings : Aternoon Tea แบบฉบับผู้ดีชาวอังกฤษ

23 Feb 2018

 

ดื่มหรู อยู่สบาย สไตล์แอดมิน แน่นอนว่ายามบ่าย ก็ต้องมีการจิบชาตามแบบฉบับผู้ดีอังกฤษอยู่แล้ว ไปดูกันค่ะ ว่าวันนี้แอดมินมีอะไรมาให้ลิ้มลองกัน

 

To live an extravagant lifestyle, we must enjoy an afternoon tea like the British. Let’s see what we have to offer.

 

Twinings Tea of London

 

จุดเริ่มต้นของ Twinings หนึ่งในบริษัทแรกๆ ที่นำวัฒนธรรมการดื่มชาเข้ามาสู่อังกฤษ เมื่อโธมัสตัดสินใจซื้อต่อกิจการร้าน TOM'S COFFEE HOUSE บนถนน Strand ในกรุงลอนดอน พื้นที่ที่ชนชั้นสูงนิยมมารวมตัวกันเพื่อพบปะสังสรรค์หรือทำธุรกิจ

 

The history of Twinings, one of the very first companies that introduced the tea drinking culture to Britain. It began when Thomas decided to take over TOM'S COFFEE HOUSE located on the Strand in London considered the area where aristocrats preferred to get together for leisure or business purposes.

 

เครื่องดื่มประจำราชสำนัก โดยได้รับพระราชทานตรารับรองอย่างเป็นทางการจากพระนางเจ้าวิกตอเรีย ตราบจนถึงทุกวันนี้ Twinings ยังคงได้รับความไว้วางใจในเรื่องคุณภาพและรสชาติให้เป็นเครื่องดื่มประจำราชสำนัก

 

Supplying tea to the royal family, Twinings has been officially granted a royal warrant from Queen Victoria. Up until now Twinings remain trusted in terms of quality and flavour from the royal court.

 

ชนิดของชามีอะไรบ้าง ?

Different Types of Tea

 

ชาสามารถแยกอย่างง่ายๆ ได้ 5 ประเภท ได้แก่ ชาขาว ชาเขียว ชาอู่หลง ชาดำ ซึ่งทุกชนิดสามารถทำได้จากต้นชาต้นเดียวกันแต่ผ่านกรรมวิธีที่แตกต่างกันออกไป และชาสมุนไพรซึ่งหมายถึง น้ำที่ชงจากสมุนไพร ใบไม้ ดอกไม้ หรือผลไม้ ของพืชอื่นๆที่ไม่มีส่วนผสมจากต้นชา เช่นชาแดง

 

Tea can be simply classified into 5 types which are white tea, green tea, Oolong tea, black tea and herbal tea. The first four types can come from the very same tea tree but go through different processes. As for the herbal tea, it means drinks made from herbs, leaves, flowers or fruits from other plants with no ingredient from tea tree such as red tea.

 

 

เคล็ดลับการชงชา

Secrets to making a perfect cup of tea.

  • เลือกใช้ใบชาคุณภาพสูงเท่านั้น Select only high quality tea leaves.

  • ใช้น้ำสะอาดในการชงชา Use clean water when making tea.

  • ต้องแน่ใจว่ากาน้ำชาสะอาดจริงๆ Make sure the teapot is completely clean.

  • อุ่นกาน้ำชาก่อนชงชาด้วยน้ำร้อน Warm up the teapot with hot water before making tea.

  • ใช้ใบชาในปริมาณที่เหมาะสม Use tea leaves in the right quantity.

  • ระยะเวลาในการแช่ใบชาที่เหมาะสมกับชาแต่ละชนิด Steep tea leaves for the proper length of time according to each type of tea.

 

 

วิธีดื่มชาให้อร่อย แบบฉบับผู้ดีอังกฤษ

How to drink tea like a British.

 

ชาขาว White tea

สัมผัสสุนทรีย์รสแห่งชาขาวธรรมชาติแท้ คุณภาพสูงที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ เพราะคัดสรรจากยอดอ่อนใบชาเท่านั้น คืนความสดชื่นรื่นรมย์ ในทุกรสสัมผัสแห่งธรรมชาติ แช่ใบชา 1-2 นาทีในน้ำสะอาดอุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส

 

Experience an aesthetic taste of natural premium white tea. Its uniqueness comes from a special selection of young tea leaves delivering a pleasantly fresh flavour in every sip. Steep tea leaves in clean water at 70 °C for 1-2 minutes.

 

ชาเขียว Green tea

เครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ เพราะอนุมูลอิสระนี้เองที่เป็นหนึ่งในสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง แช่ใบชา 2-3 นาทีในน้ำสะอาดอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส 

 

Green tea is a drink which naturally contains antioxidant substances as oxidation can cause cancer.

Steep tea leaves in clean water at 80 °C for 2-3 minutes.

 

 

ชาอู่หลง Oolong tea

แช่ใบชาอู่หลง 3-4 นาทีในน้ำสะอาดอุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส

 

Steep Oolong tea leaves in clean water at 90 °C for 3-4 minutes.

 

ชาดำ Black tea

เป็นชาดำ สีทองอ่อน รสเบา นุ่มละมุน ให้ความรู้สึกสดชื่นในทุกครั้งที่ดื่มหรือทานกับมะนาว แช่ใบชา 3-4 นาทีในน้ำสะอาดอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส อาหารเช้าที่แนะนำให้ทานคู่กับจำพวกเบคอน ไส้กรอก สลัด และแซนด์วิช

 

Black tea has a pale golden colour and a light, delicate flavour which makes you feel refreshed whenever you have a sip especially with lime. Steep tea leaves in clean water at 100 °C for 3-4 minutes. It is recommended to match black tea with breakfast such as bacon, sausages, salad and sandwich.

 

ชาสมุนไพร Herbal tea

คืนความสดชื่นรื่นรมย์ให้กับประสาทสัมผัสทั้ง 5 ด้วยกลิ่นหอมละมุน จากส่วนผสมของสมุนไพรและผลไม้

ผสานลงตัว จนได้รสกลมกล่อมหอมหวานจากธรรมชาติ แช่ใบชา 3-4 นาทีในน้ำสะอาดอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส

 

Give back the freshness to the 5 senses with a beautiful scent from a perfect combination of herbal and fruit ingredients yielding a delicious flavour and a sweet scent from nature. Steep tea leaves in clean water at 100 °C for 3-4 minutes.

 

 

ช่วงกลางวันหรือ Afternoon Tea เหมาะกับการดื่มชาเขียว หรือชาดำรสต่างๆ ที่เข้ากั๊น เข้ากันกับการกินขนมหรืออาหารตัดเลี่ยนค่ะ ที่สำคัญชา Twinings เค้าเลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบจากธรรมชาติเท่านั้น จากไร่ชาคุณภาพ 500 แห่งทั่วโลก ดีงามขนาดนี้ไม่ลองก็ไม่รู้นะคะ

 

During the day or afternoon tea is suitable for drinking green tea or various flavoured black teas which are best complimented by sweet or savoury food. More importantly, Twinings selects only natural ingredients from 500 premium tea plantations around the world. Make sure you give it a go!

 

 

เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชา Twinings >> ที่นี่เลยค่ะ

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

บทความมาใหม่

Please reload

บทความมาแรง

Please reload

line.PNG