Overlay-728x90.gif

สูตรไม่ลับ ชาบูน้ำดำ สุกี้ยากี้ต้นตำรับจากญี่ปุ่น

7 Aug 2018

 

ลมหนาวจากปลายสายฝนกลับมาอีกครั้ง แอดมินขอแนะนำน้ำซุปดำร้อนๆ และเอาใจสายชาบูทั้งหลายด้วยเมนูสุกี้ยากี้ น้ำดำ สูตรต้นตำรับจากญี่ปุ่น อร่อย อิ่มกาย ทำง่ายมากด้วยค่ะ

 

When the rainy season is about to wave goodbye, the winter wind is back to say hello. So, let’s cozy up with this quick, easy and tasty traditional sukiyaki menu “Black Shabu”, another dish that all Shabu fans shouldn’t miss.

 

 

ขั้นตอนการเตรียมน้ำซุปก็แสนง่ายค่ะ

Here are quick and easy steps to make Shabu broth.

 

 

 

ส่วนผสมทั้งหมดเทลงในหม้อต้มของเราพร้อมเติมน้ำเปล่าอีกเล็กน้อย เพื่อกันรสจัดเกินไปค่ะ

What you shouldn’t forget is dried fish (Futaba) for the real taste of Japanese cuisine.  

 

 

และที่สำคัญห้ามลืมเด็ดขาดเลย เนื้อปลาฟูตาบะแห้ง เพิ่มรสชาติแห่งความหอมหวานสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆค่ะ

Add all ingredients into the pot and a little more water to balance the taste.

 

 

ซึ่งในวันนี้แอดมินเลือกใช้เนื้อหมูเนเชอรัลจาก Mychoice ค่ะ เค้าสไลด์เนื้อหมูมาให้เราได้สะดวกใช้มาก (กอไก่สิบตัว) การันตีในเรื่องความเป็นธรรมชาติ สะอาด และปลอดภัย ซึ่งหมูตัวแรกเป็นเนื้อหมูสันนอกสไลด์ เนื้อนุ่มแบบไม่ต้องหมัก หมูตัวที่สองเป็นหมูสามชั้นลอกหนัง ที่แอบกลัวอ้วนแต่ก็ทานได้เรื่อยๆ เรียกได้ว่าเป็นความสะดวกที่แท้ทรูเลยค่ะ

 

 

For this menu, My Choice, the natural pork is selected for great convenience. My Choice’s  products are 100% natural meat with cleanliness and safety guarantee. The first one is the sliced tender pork loin without having to tenderize. The second one is the sliced skinless pork belly. Though gaining weight sounds frightening, it’s just so tasty that nobody can resist.

 

 

และถ้าหากเบื่อเนื้อหมูแล้ว แอดมินก็มีอีก 2 ทางเลือกมานำเสนอค่ะ นั่นคือเนื้อวัวนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย กับเนื้อไหล่แกะออสเตรเลียที่หั่นสไลด์มาให้สะดวกทานไม่แพ้เนื้อหมูเช่นกันค่ะ

 

In case, you wish to opt for something different. There’re 2 more options for you to try:  Australia imported sliced beef and Australia imported sliced lamb shoulder. This way, cooking can be much easier for you.

 

 

(ขอแอบกระซิบว่ากลิ่นสาบเนื้อแกะที่คิดว่าจะแรงจนทานไม่ไหวนั้น ไม่มีอยู่จริงในหม้อชาบูนี้เลยค่ะ เนื้อนุ่ม หอมหวาน ลืมไปเลยว่านี่คือน้องแกะ)

 

(By the way, the strong smell from the lamb meat can’t be detected in this pot at all. You will instead experience the tender texture and the mellow taste that will make you forget it’s actually lamb.)

 

 

ส่วนผักที่แอดมินเลือกใช้ก็จะเป็นผักสดออร์แกนิคเกือบทั้งหมดเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักบุ้ง แครอท หัวหอมใหญ่ ข้าวโพดอ่อน รวมทั้งเห็ดทั้ง 3 ชนิดก็ด้วยค่ะ

 

ว่าแล้วก็มาลิ้มลองกันเลยดีกว่าค่ะ

 

As for vegetables, we mainly choose organic fresh vegetables including cabbage, white cabbage, morning glory, carrot, onions, baby corn and 3 types of mushrooms.

 

Now, let’s try the Shabu!

 

 

ชาวญี่ปุ่นเค้าจะลวกเนื้อสัตว์ในน้ำซุปดำ แล้วจึงนำมาชุบไข่แทนน้ำจิ้มที่เราคุ้นเคยกันค่ะ เพื่อความปลอดภัยในมื้ออาหารแอดมินก็เลยเลือกใช้ไข่ไก่สดออร์แกนิคเช่นเดิมค่า

 

How to enjoy this traditional Japanese meal. The Japanese normally scald the meat in the black soup before dipping it in the beaten eggs instead of sauce. As usual, we use organic fresh egg to ensure food safety.

 

 

ไม่ว่าอากาศจะร้อน หรือจะหนาวแค่ไหน เราก็สามารถเลือกทานเมนูสุกี้ยากี้ น้ำดำ นี้ได้ตลอดเลยค่ะ เพราะอย่างที่บอกไปว่าอร่อยได้ง่าย แถมสะดวกสบายอีกด้วยค่ะ เพราะเดี๋ยวนี้เลือกซื้อวัตถุดิบออนไลน์ได้เลย

 

No matter the weather will be hot or cold, you can enjoy the tasty “Black Soup” Sukiyaki anytime as it is so simple to cook. Just one click to select the ingredients via Tops online, our online store is ready for service to suit your lifestyle.

 

เลือกซื้อวัตถุดิบเมนูสุกี้ยากี้ >> ที่นี่เลย

 

เดี๋ยวนี้เค้าส่งถึงบ้านแบบที่เราไม่ต้องออกไปไหนเลยค่ะ เลิฟเลย > <

 

Select and purchase ingredients for Shabu menu >> Click here

No need to go out to shop as your order will be delivered to your door.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

บทความมาใหม่

Please reload

บทความมาแรง

Please reload

line.PNG