Overlay-728x90.gif

เข้มข้น ชุ่มช่ำ กับ Dark Chocolate Mousse

27 Apr 2018

สูตรเด็ดทำช็อกโกแลตมูส สำหรับคุณหนูๆ หอม หวาน ทั้งหน้าตาและรสชาติ ที่คุณไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

 

 

ส่วนผสม

  • ดาร์กช็อกโกแลต 1 ถ้วย

  • วิปครีม 1½ ถ้วย

  • นมสดรสจืด ¼ ถ้วย

  • เจลาตินผง 1 ½ ช้อนชา

  • น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับคนที่ชอบรสหวาน)

 

วิธีทำ

  1. นำโถผสมนมและหัวตีสำหรับตีวิปครีมไปแช่ในช่องแช่เย็น

  2. โรยผงเจลาตินลงในนมสดเย็นพักไว้จนเจลาตินเริ่มอิ่มตัว หากใครที่ชอบรสหวานให้ใส่น้ำตาลลงไปในขั้นตอนนี้และคนให้ละลายเล็กน้อย

  3. นำนมสดขึ้นตั้งไฟให้เดือดเล็กน้อย และ เจลาตินและน้ำตาลละลายดี ยกลงจากเตาแล้วใส่ช็อกโกแลตลงไป คนจนช็อกโกแลตละลายหมด พักไว้

  4. นำโถปั่นและหัวตีออกมาจากช่องแช่เย็น เทวิปครีมลงไปในโถปั่น ตีวิปครีมจนตั้งยอดแข็ง

  5. นำส่วนผสมช็อกโกแลตเทผสมในวิปปิ้งครีม ค่อยๆ ตะล่อมจนเข้ากันและเนื้อช็อกโกแลตมูสเนียนดีแล้ว นำไปแช่ให้เซ็ตตัวประมาณ 1 ชั่วโมง

  6. หลังจากเซ็ตตัวแล้วตักใส่ในแก้วช็อตสำหรับเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดหรือผลไม้สด เช่น ราสเบอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่

 

เลือกซื้อสินค้า >> ที่นี่เลย

ขอบคุณเรื่องจาก : PB-mag.com

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

บทความมาใหม่

Please reload

บทความมาแรง

Please reload

line.PNG