LINE PROMOTE_728x90.jpg

อิ่มบุญกับเทศกาลกินเจ 2562 ด้วยเมนูแปดเซียนคะน้ากรอบ

กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลเจ เทศกาลแห่งการรักษาศีล การประพฤติตัวให้เป็นคนดีทั้งกาย วาจา และใจค่ะ ซึ่งเทศกาลกินเจปีนี้ตรงกับวันที่ 28 กันยายน – 7 ตุลาคม 2562

Vegan Festival has come around again which from 28 September – 7 October 2019. It’s time for a big merit making event. To celebrate this festival, we have to observe the precepts and behave ourselves physically, verbally and mentally.

การกินเจคืออะไร ทำไมเราต้องกินเจ?

What is a vegan diet? Why do we have to eat vegan foods?

การทานอาหารเจ มีขึ้นด้วยเหตุผล 3 ประการ คือ

1. เพื่อสุขภาพ เนื่องจากอาหารเจเป็นอาหารชีวจิต ทำให้ร่างกายมีสมดุลที่ดี

2. เพื่อความเมตตาแก่เพื่อนร่วมโลก เป็นการลดการฆ่าสัตว์

3. เพื่อเว้นกรรม เนื่องจากการฆ่าสัตว์เป็นอาหาร ถือเป็นการสร้างกรรมอย่างหนึ่ง เมื่อเราละเว้นการทานเนื้อสัตว์ได้ จึงถือว่าเป็นการเว้นกรรมด้วยเช่นกัน

3 Reasons to eat vegan foods :

1. To be healthy. Vegan foods are bio organic foods. They help create a better balance for our bodies.

2. To express our mercy towards animals. We avoid killing animals during this period.

3. To avoid committing a sin. Killing animals for foods is considered a sin. An abstinence from eating meat is a way to avoid committing a sin.

>>ช็อปสินค้าเจ<<

>>Shop vegan products<<

การทานเจมีข้อห้ามอะไรบ้าง?

- งดการทานเนื้อสัตว์ และอาหารที่มีส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์

- งดการทานนม เนย และน้ำมันที่มาจากสัตว์

- งดการทานผักที่มีกลิ่นฉุน 5 อย่าง ได้แก่ กระเทียม หัวหอม ต้นหอม กุยช่าย หลักเกียวหรือกระเทียมโทนจีน- งดสูบบุหรี่ ดื่มสุรา และของมึนเมาทุกชนิด

What to avoid eating during the Vegan Festival?

- No consumption of meat or foods cooked with meat.

- No consumption of milk, butter and animal oils

- No consumption of 5 pungent vegetables including garlic, onion, spring onion, Chinese chives and Chinese pickled garlic.

- No smoking or drinking alcoholic beverages.

เมื่อพร้อมแล้วก็ไปเตรียมตัวทำอาหารเจต้อนรับเทศกาลกินเจ 2562 นี้กันเลยดีกว่าค่ะ วันนี้แอดมินนำเมนูอร่อยๆ อย่างแปดเซียนคะน้ากรอบมาฝากกันค่ะ ใครที่เคยกังวลว่าทานเจแล้วอ้วนแน่ๆ มีแต่แป้ง บอกเลยค่ะว่าเมนูนี้ดีต่อสุขภาพสุดๆ ลุยกันเลย

Let’s welcome Vegan Festival 2019 with our special vegan recipe “Crispy Kale with Shiitake Mushrooms.” If you’re worried about getting fat because of vegan foods, this recipe is your solution! It’s definitely good for your health.

วัตถุดิบ

► เห็ดหอมดอกใหญ่ 8 ดอก

► คิคโคแมนซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ