LINE PROMOTE_728x90.jpg

ยำทุเรียนกรอบกับ Exclusive Recipes by Tops

ณ นาทีนี้ ไม่มีอะไรจะเอ็กซ์คูลซีฟไปกว่าเมนูสุดแซ่บจากเราอีกแล้ว เรียกว่าแซ่บซี้ดรับศักราชใหม่กันเลยทีเดียวกับ "เมนูยำทุเรียนกรอบ" เปลี่ยนทุเรียนกรอบๆ ธรรมดาๆ ให้เป็นยำรสแซ่บไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่เราคิด ไปดูวิธีการทำกันค่ะ แอดมินขอย้ำนะคะว่าทุเรียนที่เราใช้เป็นมายช้อยส์ไทยทุเรียนกรอบฟรีซดราย จากท็อปส์ รับประกันความกรอบ อร่อย และมีคุณภาพค่ะ

Our recommended dish today is “Spicy Freeze Dried Durian Salad”, an exclusive recipe to jumpstart your new year 2020. You can simply turn the original freeze dried durian into a tastier and spicier dish. For this recipe, My Choice Thai Freeze Dried Durian from Tops is recommended so you can rest assured to get a high quality product with crispy texture and savory taste.

>>ช็อปมายช้อยส์ไทยทุเรียนกรอบฟรีซดราย<<

>>Shop My Choice Thai Freeze Dried Durian<<

ยำทุเรียนทอด (สำหรับ 2 คน)

Spicy Freeze Dried Durian Salad (2 servings)

วัตถุดิบ

Ingredients

► ทุเรียนกรอบ 100 กรัม Freeze dried durian 100 g.

► หอมแขกซอยบาง 1⁄

► 2 ถ้วย Sliced shallot ½ cup

► มะเขอืเทศราชินีผ่าสี่ 1⁄2 ถ้วย Diced cherry tomatoes ½ cup

► ปลากรอบ 1⁄4 ถ้วย Crispy baits ¼ cup

► เม็ดมะม่วงหิมาพานท์ทอด 1⁄4 ถ้วย Fried Cashew Nuts ¼ cup

► ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1⁄4 ถ้วย Sliced celery ¼ cup

► ยอดขึ้นฉ่ายสำหรับตกแต่ง Celery leaves to garnish

วัตถุดิบสำหรับน้ำยำ

Ingredients for Spicy Salad Dressing

► น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ Granulated sugar 1 tbsp.

► น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ Fish sauce 1 tbsp.

► น้ำมะนาว 1 ลูก 1 Lime (juice)

► น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา Thai sweet chili paste 1 tsp.

► พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ Sliced bird chili 1 tbsp.

วิธีทำ

Instructions

1. เตรียมน้ำยำโดยผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา ให้เข้ากันในอ่างผสม คนจน

น้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ ใส่พริกขี้หนูซอยแล้วคนให้เข้ากัน อีกครั้ง จากนั้นพักไว้

First, prepare the spicy salad dressing. Add granulated sugar, fish sauce, lime juice and Thai chili paste to the bowl, stir the mixture until well-blended. Season to taste. Add sliced bird chili, blend them well, then set aside.

2. ใส่ทุเรียนกรอบ หอมแขก มะเขือเทศ ปลาตัวเล็กทอด เม็ดมะม่วง และขึ้นฉ่ายในอ่างผสม เคล้า

ส่วนผสมกับน้ำยำที่เตรียม

Add freeze dried durian, sliced shallots, diced cherry tomatoes, crispy baits and sliced celery to the mix bowl, toss them with the dressing you’ve prepared.