รวมสูตรอาหาร 4 เมนูเส้นสไตล์ยุโรป
แอดมินมีสูตรเมนูอาหารเส้น สไตล์ยุโรป ที่คุณสามารถทำทานเองได้ง่ายๆที่บ้านมาฝากกันค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเตรียมหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาช็อปวัตถุดิบแล้วก็เข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
เส้นสปาเก็ตตี้ ปริมาณตามต้องการ
หมูบดเนเชอรอล 300 กรัม
ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย
มะเขือเทศหั่นเต๋า 4-5 ลูก
ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
เกลือ 1½ ช้อนชา
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและเส้นลงไป (ต้มตามเวลาของข้างซองแต่ละยี่ห้อ) พอสุกนำขึ้นจากหม้อแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกนิดหน่อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
นำหมูบด เกลือ พริกไทยดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วมาปั้นให้เป็นก้อนกลม
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อย และนำพอร์คบอลลงไปทอดให้พอสุก
ลงมือทำซอส ตั้งกระทะนำกระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ตามด้วยซอสมะเขือเทศ และเนื้อมะเขือเทศ ตามด้วยพอร์คบอลของเรา ปรุงรส ตามใจชอบ ถ้าแห้งเกินไปให้เติมน้ำเปล่าลงไปประมาณ 1 ถ้วยตวง เคี่ยวจนเข้ากันก็ปิดไฟได้
พร้อมทานแล้วค่า
วัตถุดิบ
พาสต้าต้มสุก ปริมาณตามต้องการ (พาสต้ารูปร่างหน้าตาแบบนี้เค้ามีชื่อเรียกว่า Fusilli ค่ะ)
อกไก่หั่นเต๋า ปริมาณตามต้องการ (หรือเป็นเนื้อแซลมอนรมควันแทนก็ได้นะคะ ไม่ติดอะไรจ้า)
ผักสลัดตามใจชอบ
ซอสเพสโต้ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
วิธีทำ
ล้างและหั่นวัตถุดิบทุกอย่างให้พอดีคำ
นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ
วัตถุดิบ
เพนเน่ต้มสุก ปริมาณตามต้องการ
เนื้อปลาแซลมอน ปริมาณตามต้องการ