4 เมนูเด็ดกินคู่กับมายองเนสตามแบบฉบับของ KEWPIE
วันนี้แอดมินมี 4 เมนูเด็ดกินคู่กับมายองเนสจากคิวพีมาฝากกันค่ะ
1. สเต็กเต้าหู้ญี่ปุ่น
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
- คิวพีน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น ปริมาณตามชอบ
- เต้าหู้ญี่ปุ่น 1 ก้อน
- เห็ดออรินจิ 2 ดอก
- ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสดหั่นขิ้นเล็ก ¼ ถ้วย
- ไควาเระ ปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
1. ย่างเต้าหู้ญี่ปุ่นและเห็ดออรินจิให้สุก จัดใส่จาน พักไว้
2. ใส่กุ้งในกระทะ ทอดกุ้งพอสุก ตักวางบนเต้าหู้ย่าง วางเห็ดย่างและไควาเระข้างๆ
3. ราดด้วยคิวพีน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น ปริมาณตามชอบ โรยต้นหอมญี่ปุ่นด้านบน พร้อมเสิร์ฟ
2. หอยแมลงภู่อูกราแตง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
- หอยแมลงภู่ตัวใหญ่ 10 – 12 ตัว.
- หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ.
- เนยสดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา
- เกลื่อป่น ¼ ช้อนชา.
- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา.
- นมสด ¾ ถ้วย.
- ชีสขูด ½ ถ้วย .
- มายองเนส สูตรญี่ปุ่น ตราคิวพี 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผัดเนยสดกับหอมใหญ่ให้สุก ใส้แป้งสาลีผัดให้ทั่วเติมนมสดผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่มายองเนส สูตรญี่ปุ่น ตราคิวพี คนให้ทั่ว
3. ตักส่วนผสมใส่บนหอย โรสชีส อบจนสุกชีสละลายเป็นสีน้ำตาล บีมมายองเนส สูตรญี่ปุ่น ตราคิวพี เป็นเส้นแต่งหน้าเพื่อความสวยงาม
3. สลัดแซลมอนทอด
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
- คิวพีน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น ปริมาณตามชอบ
- เนื้อปลาแซลมอน น้ำหนักชิ้นละ 180 กรัม 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลีขาวม่วงซอย แครอตซอย มะเขือเทศราชินี ผักสลัด รวมกัน 100 กรัม
- เกลือป่นและพริกไทยดำป่นสำหรับปรุงรส
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ปรุงรสเนื้อปลาแซลมอนด้วยเกลือและพริกไทยดำ พักไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนร้อน ใส่เนื้อปลาลงทอดให้สุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น ตักขึ้น พักไว้
3. ผัดผักใส่จาน วางปลาทอดข้างๆ เสิร์ฟพร้อมคิวพีน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น
4. พิซซาญี่ปุ่น
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)
- คิวพีมายองเนสสูตรญี่ปุ่น ½ ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- กะหล่ำปลีขาวซอย 1 ถ้วย
- แครอทซอย ¼ ถ้วย
- เบคอน 4 แผ่น
- ปูอัดหั่นชิ้นเล็ก 5 แท่ง
- ปลาโออบแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- สาหร่ายหั่นชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- ซอสทงคัตสึ ¼ ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับทอด ¼ ถ้วย
วิธีทำ
1. ผสมแป้งสาลี กะหล่ำปลี และแครอทเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ใส่น้ำ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน เทส่วนผสมข้อ 1 ลงทอด เกลี่ยให้ทั่ว ใส่ปูอัดและเบคอนด้านบนให้ทั่ว พอด้านล่างสุกกลับเอาด้านบนลง ทอดต่อจนสุก
3. ตักใส่จาน ราดด้วยซอสทงคัสซึ โรยปลาโออบแห้ง บีบคิวพีมายองเนสสูตรญี่ปุ่น เป็นเส้นๆ โรยด้วยสาหร่าย
มายองเนส สูตรญี่ปุ่น ของคิวพี ผลิตจากวัตถุดิบที่คัดเลือกอย่างพิถีพิถัน เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานโปรดของคุณ เหมาะสำหรับการทำชูชิ สลัด แซนวิชหรือใช้เป็นเครื่องจิ้มอาหารทะเล อาหารทอด และ ย่างต่างๆ
ซึ่งคุณสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบได้ที่นี่เลยค่า :)
